Hoje, dia 13/09 é uma data muito especial: nirvananacozinha faz #aniversário!

Há três anos, uma iniciativa despretensiosa saiu do plano das ideias e se transforou em atitude.

Parece que foi ontem! E hoje eu só tenho a agradecer por tudo ao longo dessa jornada construída a cada dia.

Deixo aqui um agradecimento muito especial, cheio de carinho e gratidão, a todos que colaboram para que tudo isso pudesse ganhar vida: amigos, clientes, incentivadores, parceiros.

Agradecimento a todos que acreditam nessa proposta (que vai muito além de fazer comida, mas também deseja construir laços)! Vocês tem sido grandes alicerces na construção dessa caminhada.

Ainda está no início? Sim! No entanto, já alcançou mais longe do que qualquer um poderia supor.

Quando se dá um salto para o “abismo do novo”, motivado pelo chamado do coração e impulsionado por um grande passo apoiado na fé, simplesmente ganhamos asas.

Em meio a um momento global de tantos temores, incertezas e dúvidas quanto ao futuro, permanecer firme e acreditar em dias melhores só tem sido possível pela presença de cada um de vocês, que caminha lado a lado comigo, na construção dessa história em busca de saúde, bem-estar e qualidade de vida.

Amigos, amigos...

No dia em que eu recebi uma mensagem de uma pessoa que conheço não faz muito tempo, mas que se referiu a mim como "amiga", logo travei e fiquei sem palavras. Sequer consegui responder de imediato. Achei meio forçado, sabe? Afinal de contas, eu construí uma ideia que amigos são aqueles que se conhecem de longa data e se sabe que pode confiar.

Mas nos últimos tempos eu venho refletindo sobre meu conceito meio ortodoxo e equivocado de relações interpessoais, amigos e amizade. Até que eu recebi uma mensagem de reflexão essa semana, partindo de alguém que pouco conheço, mas respeito e sou grata. A mensagem dizia que amizade não é quem você conhece há muito tempo... Amizade é quem chegou e disse: "Eu estou aqui por você". E provou isso.

Então, no dia de hoje, eu só tenho a agradecer pelos meus amigos de caminhada. Tanto aos que eu conheço e confio há mais de três décadas, quanto aqueles que cruzaram o meu caminho há pouco mais de três meses, provaram que estão na minha vida de verdade, e já fizeram uma baita diferença.

E a foto desse cupcake sem trigo, sem leite, sem ovo e sem soja, e também sem adição de açúcar, é pra lembrar a todos que a vida pode ser doce, apesar de tudo! ;)

#reflexõesgastronômicas #pensaravida